Jueves, 12 Enero, 2017

El Zapallito con buena oferta y precios estables

El zapallo redondo verde es un alimento muy popular en algunos países debido a sus cualidades nutricionales y medicinales. Esta verdura combina con toda clase de alimentos y puede adicionarse con otros vegetales, condimentos y productos...

Jueves, 12 Enero, 2017

Naranjas con precios estables

La fruta cítrica disminuye su oferta en ésta época del año, debido a un fenómeno estacional pero mantiene valores estables para su comercialización dentro del mercado.

Las naranjas son una de las frutas mejores valoradas, ya que sus...

Miércoles, 11 Enero, 2017

Los beneficios de las hortalizas de hoja verde

Los vegetales y hortalizas nos brindan una comida de baja densidad calórica y a su vez, rica en fibra, vitaminas y minerales. Se consumen frescas y es conveniente comprar cuando están en temporada para aprovechar todos sus micronutrientes...

Martes, 10 Enero, 2017

El limón con buena oferta y precios estables

Los precios del limón se mantienen estables durante la segunda semana de enero con abundante oferta en las variedades Eureka y Genova provenientes de Tucumán, Corrientes, Salta y Jujuy. Por otro lado, completan la partida de ésta fruta los...

Martes, 10 Enero, 2017

Nuevos ingresos de cebollas provenientes de Mendoza y San Juan

El Mercado Central de Buenos Aires recibió aproximadamente 2.631 toneladas de cebollas de diferentes variedades en las últimas semanas, estos ingresos incluyen cebollas de días cortos, intermedios y largos, así como las destinadas al...

Viernes, 6 Enero, 2017

Sandias: tipos, gustos y propiedades

Pablo Cardieri, jefe del Departamento de Inspección y Muestreo Frutihortícola de la Gerencia de Calidad y Tecnología del Mercado Central, hablo con radio Mercado sobre esta fruta, protagonista de la la temporada de verano.

La sandía...

Jueves, 5 Enero, 2017

Rappoport: “Las provincias son dueñas de sus destinos”

En diálogo con Mercados en Red FM 90.9, el reconocido economista Luis Rappoport aseguró que este año las provincias tendrán los recursos financieros para promover su crecimiento. “Es necesario generar las capacidades técnicas e...

Jueves, 5 Enero, 2017

Intendente pampeano relata los días de angustia por los incendios

En diálogo con Mercados en Red FM 90.9, el intendente de la localidad pampeana de La Adela, Juan Ramón Barrionuevo, relató los días dramáticos que están viviendo debido a los incendios que afectan al sudoeste de la provincia. “Son días de...

Miércoles, 4 Enero, 2017

El verano y el cuidado de los alimentos

En diálogo con Radio Mercado FM 90.9, el director de Inocuidad de origen animal del SENASA, Ricardo Maggi, dio recomendaciones sobre cómo manipular y conservar los alimentos en verano, cuando las altas temperaturas pueden incrementar la...

Martes, 3 Enero, 2017

Obras en el Mercado Central

La Corporación Mercado Central de Buenos Aires inició las obras de repavimentación, bacheo, luminaria y cartelería en las vías principales como así también en las naves del mercado.

Los trabajos demandarán una inversión total de 200...